浏览次数：3606 日期： 2020年10月20日
第二届品质与福利鸡蛋（中国）高峰论坛日前在上海举行，大荷兰人公司应邀在会上分享了规模化蛋鸡养殖福利系统的应用，并参与发起了中国蛋品主题日活动。
由FAI农场、国家动物健康与食品安全创新联盟、上海悦孜共同主办的此项论坛旨在通过蛋鸡福利标准和技术指导方面的专业分享，介绍福利系统在世界各国的最佳实践，同时通过搭建平台让产业链各环节建立紧密联系，进而推动中国非笼养蛋鸡产业的发展。
会上大荷兰人中国区客户解决方案总监侯杰作了《如何改善规模化福利蛋鸡生产性能》的专题报告。据介绍，2004-2014年间，欧盟国家非笼养蛋鸡生产所占的比例从25%增加到了50%，涉及3.65亿羽总存栏量。北美地区的非笼养蛋鸡存栏今年有望达到9200万羽，另有1000万羽使用的是可转换系统，预计到2025年其非笼养和可转换的数量将分别达到1.33亿羽和3000万羽。
大荷兰人中国区客户解决方案总监侯杰在会上做了专题报告
在亚洲地区，传统鸡笼的使用占比仍高达94%，富集笼（含简易型）和笼架式散养系统的占比分别仅为4%和2%。
侯杰指出，从欧盟、北美到亚洲的韩国和日本正实现从传统笼养系统到全福利无笼系统的转变，中间则多经过了富集型笼养系统的过渡。从大荷兰人公司在欧盟和北美已售设备的百分比来看，2007年时笼养和非笼养分别为98%和2%，至2017年已相应转变为8%和92%。
向全福利系统的转变亦面临一定的挑战，包括养殖习惯的区别，如无笼系统会影响到法定免疫程序，同时增加了鸡群管理和蛋品管理的难度。此时需要专门的育雏设备配合，如利用大荷兰人的Natura Primus可使鸡群提前适应福利系统。
侯杰还介绍了规模化全福利系统在美国的应用案例，以及国内的过渡性初步尝试——正大在昆明和上海的两个300万蛋鸡项目均采用了大荷兰人的可富集笼（Enriched cage），虽然不属于非笼养（cage-free）系统，但可满足过渡期的欧盟福利标准。
事实上，早在几年前，中国山西和福建各有一个蛋鸡场就开始使用大荷兰人的非笼养系统，西藏也有一个农场从今年初开始使用这套系统。
中国南方一个在建中的蛋鸡场也即将使用大荷兰人的非笼养系统，其采用2层楼的结构，每个结构可存栏蛋鸡7万羽。
刘文（前排左一）在中国蛋品主题日启动仪式上
在此次高峰论坛上，国家动物健康与食品安全创新联盟还联合鸡蛋产业链的上、下游企业发起了中国蛋品主题日活动。大荷兰人中国区市场与业务发展总监刘文与来自行业协会、养殖加工企业、动物保健企业等的嘉宾代表一同完成了启动仪式。
侯杰（右八）被增选为动物福利科学委员会专家委员
大荷兰人中国区客户解决方案总监侯杰还被国家动物健康与食品安全创新联盟动物福利科学委员会增选为专家委员。
此次论坛吸引了来自行业协会、科研机构及养殖、设备、加工、检测认证、餐饮和零售企业的共约200余人参加。会议还全程面向全球进行线上中英文双语直播，获得了万余次的关注与浏览。
