浏览次数：1675 日期： 2018年07月03日
数据作为咨询信息的一种支付方式？Daniel Proetel说，这个概念将在不久的将来即将实现。大荷兰人产品经理将其他行业的经验带入农业领域，创新型软件解决方案为家禽养殖中数字化发展和数据交换注入新鲜的血液。
“一年半之前大荷兰人给我打电话问我是否想来工作，当时我感到非常惊讶。之前我在信息技术和通讯领域工作多年，积累了相当多的经验。所以当大荷兰人告诉我他们主要生产塑料和钢铁制品时，我非常好奇他们为什么需要一个像我这样搞电脑技术的人。当时我还不知道畜牧业，特别是家禽养殖行业也是如此的高科技并且产生大量的数据。这唤起了我的兴趣。
“很多农场主会将一些例如耗料量、兽医访问次数等信息写在批次卡片上，然后将这些卡片作为报告发给屠宰场。数字化意味着这些流程和操作将变得更高效。农场员工只需使用智能手机记录下耗料量。然后这些数据可快速交换，农场主可实时在电脑上分析这些信息，这些信息不仅仅可以与屠宰场共享，也可与兽医共享。兽医可以无需实际到访即可获得有关药物治疗的重要信息。”
所以在农业领域数字化和数据仍有很多机遇？
“当然！您可以想象一下：您的料塔料位可实时与饲料厂共享。当料位到达最低临界点时，可以自动向饲料厂订购饲料。当然这取决于您预设的情况，并且您批准订单后才可进行。这不仅仅节省了时间和工作量，也优化了生产流程。”
是什么促使农业领域的数字化发展？有没有与其他领域共同进行数字化发展的需求？
“这取决于市场。例如在德国我们拥有成熟的市场以及更高的生活水平，越来越多的人非常关注动物福利和公众健康。他们想知道他们的食物来自哪里。数字化就可确保食品的可追溯性。在世界其他地区，如亚洲数字化主要用于提高生产。”
但是数字化在欧洲不是也用来优化生产的吗？
“是的，但是原因和方法是不同的。在中国和其他亚洲地区数字化的应用主要是由于日益增长的需求。在这些地方对于动物蛋白质的需求量越来越高，农场主希望尽可能地最大化生产。在欧洲，除了这些原因，我们也要考虑到公众的接受度以及动物福利和环境的法律要求。所以，在欧洲优化生产要在一定框架内进行。”
“至少在欧洲，我们现在生活的时代，食物可追溯性必须贯穿整个链条。农场主也必须考虑链条中其他的部分。为此，链条中的各个环节必须相互配合、交换数据。我相信，在“工业4.0”时代数字化和工业化的目标已不再是优化流程，而是优化整条价值链。”Überschrift 2
就数字化和数据交换而言，农业领域一直处于落后状态。现在的情况是什么，我们赶上了吗？
“通常来说，我们已经落后其他领域大约5年的时间，但这也取决于哪一方面以及如何看待这个问题。在大荷兰人最开始工作的时候，我发现在很多农场中都出现了“非数字化”。例如，各种数字系统都可以将数字数据收集到农场电脑中。但是，农户仍然将这些数据手写到批次卡上。
“这种情况有时候会更糟，因为农户会将批次卡用传真发出，然后接收人会将这些数据再次输入到电脑中！你已经有了数字数据，为什么不直接使用，反而浪费大量时间在数据传输上呢？”
农场主在共享数据上面为什么表现的那么小心？
“因为我们尚未说服农场主让他们相信，他们的数据在农业价值链上绝对安全。我知道数据会包含很多机密信息，农场主是绝对不想与其他人分享这些公司信息的。除了一些绝对必要的信息，没有人想分享更多的内容。这很可惜，因为这些信息在数据链中的下一环节中非常有价值。但是我相信越来越多的农场主不再担心他们的数据会被滥用。
“农场主尚未足够意识到数字化和数据共享的好处。我们注意到，在给我们FarmBookpro应用寻找测试对象的同时,也给家禽养殖户一个深入了解自己数据的机会。在我们的‘数字旅程’中我们想和大家一起共同开发我们的数字产品，用于优化他们的商业运营。这非常具有挑战，因为首先需要说服农场主，让他们相信在价值链上与其他各方分享数据是非常有意义的，这会为链条中的各方带来价值，尤其是农场主自己。”
我们如何说服农场主让他们相信共享数据是有意义的，并且让他们放心与各方分享数据？
“只需要从对数据交换的必要性、机遇性和可能性的基本理解开始。我们现在可以开发出令人难以置信的技术解决方案，但是如果你不理解为什么需要一个APP，那么你就不知道使用它的目的。”
对于数字化大荷兰人有什么举措？您刚才提到了 FarmBookpro应用。可以为我们介绍一下吗？
“FarmBookpro是一新款应用，可以为肉禽、鸭子和火鸡农场主提供非常简便的方式进行生产记录和分析。温度、湿度、死亡率、耗水耗料量 – 所有的一切都可进行记录。农场主只需要一台智能手机即可。基于农场主和员工记录的数据，FarmBookpro可自动创建批次卡片并生成PDF总览，可打印或者发送邮件。”
“所有数据以图表形式显示在FarmBookpro网站上。农场主可以轻松将当前数据与鸡只供应商数据或者前一批次数据进行对比。可非常简便地持续追踪农场生产效率和所有的统计数据以及所需的文档。这样一来可以节省时间，让农场主投入更多的精力关注他们最重要的部分：鸡只。”
“无关农场所配备的设备。可以集成多个房舍和地点，可允许员工输入数据或者设置阅读权限：FarmBookpro可以以一种智能的方式将所需信息与他们的利益想结合。我相信FarmBookpro可以以一种切实可行的方法利用数字化和数据交换给农场主带来切实的帮助”
农场主对于FarmBookpro的反响怎么样？
“一个试用过我们FarmBookpro应用的农场主决定给他的兽医数据访问权限。农场主无需再填写批次卡片。此外，兽医的到访次数也变得少而高效。”
“另外一个使用FarmBookpro客户向我展示了他每日的关键数据并说道：‘从鸡只出生开始我每天收集它们的数据并用笔记录下来，然后泡一杯咖啡坐下来用一个小时的时间找到这些数据之间的联系。我问他：‘为什么一个小时？’然后我向他展示了以图表形式显示的关键数据。他立即看到了他曾经用一个小时找出的所有联系。人类是视觉导向的，所以我们现在正在研发：可视化数字。”
“我们知道荷兰的农场主对于数字化优化生产表现出了很大的热情。这也是为什么荷兰是非常让人关注的市场。我们下一个目标就是给应用程序添加除了英文和德文之外更多的语言版本。”
在理想的世界中数字化和数据交换是怎样的？
“在未来我们的系统可以和价值链中的其他任何系统通讯并分享数据，包括农场之外的其他组织，例如屠宰场、超市。这样我们可以清楚地看到我们的食物来自哪里，所以系统也可以形成最优协调。”
“可能这里面最重要的议题是控制数据。这应该永远掌握在农场主手里。他们必须明白分享数据带来的好处。例如，他们可以将数据提供给饲料供应商。如果他们给饲料供应商提供越来越多的特定数据，他们也将收到越来越多有关饲料的信息。”
所以数据是支付的一种方式？
“这是你能看到的。但是原始数据来自农场主，他掌握着数据的价值。这样他们便可维护控制他们的数据，并且得到回报。”
采访由荷兰家禽门户网站pluimveeweb.nl的Robert Ten Karte进行
